Штопоры
Декантеры
Аксессуары для декантеров
Охлаждение вина
Сохранение вина
Прочее

Главная :: Авторы

Макс Маккалман

Макс Маккалман представляет собой фигуру, которая символизирует для всех Соединенных Штатов Америки такое понятие, как качественный сыр; его имя можно встретить везде - от New York Times и Food & Wine до Queer Eye for the Straight Guy. Он является maitre fromager (человек отвечающий за подачу сыров в ресторане) в ресторанах холдинга Artisanal Restaurant Group. МакКалман является деканом в Artisanal Cheese Centre, а также читает лекции во многих учебных заведениях США, включая Институт Кулинарного образования (Institute for Culinary Education) и новую Школу (New School). Он живет в Нью-Йорке со своей дочерью Скарлетт.
Вход для пользователей
Корзина пуста
Интернет-магазин






Rambler's Top100






©Все тексты являются интеллектуальной собственностью издательства BBPG и охраняются законом об авторском праве.

Любое копирование текста или его фрагмента возможно лишь с разрешения издательства BBPG.