Марциано Палли
Азбука ресторатора” – настольная книга рестораторов и всех людей, так или иначе связанных с ресторанным бизнесом. Книга рассчитана на российский ресторанный рынок.
|
|
|
Первое издание для российского розничного рынка, посвященное малым торговым предприятиям. Как выжить в условиях роста розничных гигантов?
|
|
|
|
Издание целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента.
|
|
|
В книге изложены основные принципы мерчандайзинга, использование которых позволяет эффективно управлять розничными продажами.
|
|
|
|
"Розничная азбука" представляет собой подробное руководство для тех, кто, решив заняться бизнесом, задумал открыть свой магазин.
|
|
|
"Современный супермаркет" - уникальное профессиональное издание, подготовленное известными российскими специалистами в области розничной торговли на базе российского и западного опыта.
|
|
|
|
